Afin
de mieux faire connaître tout la complexité relative
à la transformation des produits d'érable, un groupe
d'acériculteurs reconstitue les étapes nécessaires
au processus d'élaboration des produits d'érable.
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Concours de beurre d'érable : venez déguster le
beurre d'érable des différents producteurs et
votez pour votre préféré;
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Exposition de sirop d'érable : venez admirer les
plus beaux sirops d'érable des différent
producteurs.
Ne
manquez surtout pas l'encan juste avant la fermeture
du Festival le dimanche. Animé par un encanteur
surprise, les produits de l'exposition de sirop
d'érable ainsi que les divers produits d'érable de
nos acériculteurs seront mis à l'encan.
Tous
les producteurs intéressés sont invités à participer
aux concours.
